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簡単 もつの下処理-レシピのメイン写真

簡単 もつの下処理

あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322

湯と重曹があればOK!
このレシピの生い立ち
ただ、臭み取るものがなかっただけです。
アク抜きなら、重曹でもいいと思いやってみました。
私はモツ好きなので、あまり気になりませんが、気になる方は、生姜とか忘れずに〜

湯と重曹があればOK!
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ただ、臭み取るものがなかっただけです。
アク抜きなら、重曹でもいいと思いやってみました。
私はモツ好きなので、あまり気になりませんが、気になる方は、生姜とか忘れずに〜

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あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322

湯と重曹があればOK!
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ただ、臭み取るものがなかっただけです。
アク抜きなら、重曹でもいいと思いやってみました。
私はモツ好きなので、あまり気になりませんが、気になる方は、生姜とか忘れずに〜

湯と重曹があればOK!
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ただ、臭み取るものがなかっただけです。
アク抜きなら、重曹でもいいと思いやってみました。
私はモツ好きなので、あまり気になりませんが、気になる方は、生姜とか忘れずに〜

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材料

  • お湯 2リットル
  • 重曹 大さじ1〜2
  • やけどに気をつける心 たっぷり
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作り方

  1. 1

    大きなおなべに、お湯を沸かします

  2. 2

    湧いたら、蓋を外し重曹を入れてモツを入れます。

  3. 3

    生なら、2〜3分、カチカチに凍ってるなら5〜6分茹でます。

  4. 4

    やけどに気をつけて、ゆでこぼし湯きりをします。

  5. 5

    鍋、炒め物、煮込みに美味しくどうぞ!

コツ・ポイント

重曹は「食品OK」の物を御利用下さい。

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あお_大学生
あお_大学生 @cook_40053322
2013/12/05 10:45に公開
大学生です♪人間の旦那とリラックマ、ネコがいます。土鍋やルクルーゼ、炊飯器を使った料理も頑張っています^^●●の素(コンソメ、ブイヨン、カレールー除く)を使わず作っています。もし、それをお使いの場合は袋や箱の量で調節してみてください。励みになるので、コメントなどお待ちしています♪写真の撮り方盛り方もまだまだですが^^;たまに綺麗なのは夫提供いろいろ勉強したいと思います。
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