1.胸肉1枚を3当分に切ります。

2.卵、塩、胡椒、りんごジュースを入れ混ぜます。

3.下に小麦粉をひき、その上に肉を乗せ、上から茶こしで小麦粉を振ります。

4.こんな感じ

5.といた卵に肉をくぐらせます。

6.次にパン粉を付けます。

7.出来上がったものを準備します。

8.揚げていきます。この時に大根おろしを作りましょう。

9.揚がったらしばらく余分な油をきり、一口サイズにカットし、皿に盛って、大根おろし、ポン酢をかけて完成。