バジルを洗い、水気を切って拭く。(私はサラダピルスナーを使うか、枝ごと収穫して洗濯ばさみで逆さに吊します/笑)

松の実と半量のオリーブオイルをミキサーにかける。

【1】のバジルとにんにく、塩、残りのオリーブオイルを加えてミキサーにかける。

熱湯で煮沸消毒し自然乾燥させた清潔な瓶に入れ空気に触れないようにオリーブオイルで5㎜くらいの膜を作って冷蔵庫で保存する。