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バナナマフィン

チビ3mama
チビ3mama @cook_40045187

バター少なめのあっさりマフィンです
このレシピの生い立ち
真っ黒なバナナを消費したくて^ロ^;

バナナマフィン

バター少なめのあっさりマフィンです
このレシピの生い立ち
真っ黒なバナナを消費したくて^ロ^;

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材料

マフィン 約8個分
  1. バナナ 2本
  2. 薄力粉 150グラム
  3. ベーキングパウダー 8グラム
  4. バター 70グラム
  5. サラダ油 大さじ2
  6. グラニュー糖 70グラム
  7. 1個

作り方

  1. 1

    バターと卵は室温に戻しておく。
    ★を合わせてふるっておく。バナナはフォークで潰しておく

  2. 2

    バターをクリーム状に練ったらグラニュー糖を入れて軽く混ぜる

  3. 3

    サラダ油を加えて白っぽくふわっとなるまでしっかりとすり混ぜる

  4. 4

    ふるっておいた★を入れ、ヘラでさっくりと混ぜる

  5. 5

    最後に潰しておいたバナナをいれて全体に混ざったら型に入れる

  6. 6

    180度に余熱しとおいたオーブンで10〜15分焼く

  7. 7

    竹串を刺して生地がついてこなければ完成!
    焼き時間はお手持ちのオーブンによって調節して下さい。

コツ・ポイント

バナナはとにかく真っ黒なものを使ったほうが美味しいです(^ω^)今回は真っ黒バナナと普通のバナナを1本ずつ使いました!

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チビ3mama
チビ3mama @cook_40045187
に公開
3人のチビッコ達のママです(´∀`)自分の覚書きに使ってみようと思いレシピ載せてます(^O^)マダマダ始めたばかりでもっぱら皆さんのレシピを参考にしている所ですが、これから頑張りま〜す
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