新玉ねぎ丸ごとかき揚げ丼。
2958koji @cook_40087606
新玉だけのかき揚げですが、シンプルでおいしいよ～
このレシピの生い立ち
家庭菜園の新玉ちゃんがあまりにも小さすぎたため
葉ネギの方まで丸ごと使っちゃいました！
新玉ねぎ丸ごとかき揚げ丼。
新玉だけのかき揚げですが、シンプルでおいしいよ～
このレシピの生い立ち
家庭菜園の新玉ちゃんがあまりにも小さすぎたため
葉ネギの方まで丸ごと使っちゃいました！
作り方
- 1
新たまねぎをスライスします。葉ネギの方も、玉ねぎの大きさに長さを合わせ切ります。
- 2
水気を切った玉ねぎたちをボウルに入れ
小麦粉がまんべんなく混ざるようにまぶせます。 - 3
ボウルに冷水を入れザックリあえます。
- 4
１７０℃の油にへらなどの上に具材を乗せ、形が崩れないようにゆっくり投入。
カラッと揚がれば出来上がり。 - 5
御飯を盛り、タレをかけ、かき揚げを乗っければ出来上がり！！
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