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こってりホクホク♪甘辛バターポテト
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こってりホクホク♪甘辛バターポテト-レシピのメイン写真

こってりホクホク♪甘辛バターポテト

あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
中部地方

じゃがいもを茹でて、すき焼きのタレとバターを絡めた粉ふき芋的な一品。甘辛いタレとまろやかバターの組み合わせは相性バツグン。作り置きやお弁当にもどうぞ。

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こってりホクホク♪甘辛バターポテト

あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
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じゃがいもを茹でて、すき焼きのタレとバターを絡めた粉ふき芋的な一品。甘辛いタレとまろやかバターの組み合わせは相性バツグン。作り置きやお弁当にもどうぞ。

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材料

作りやすい量
  • じゃがいも 300g(大2個くらい)
  • すき焼きのタレ 大さじ2~3
  • バター ひとかけ(10gくらい)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽と皮を除いて一口大に切り、水にさらす。

    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方1写真
    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方1写真
  2. 2

    鍋に芋と水を入れて火にかけ、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でる。(大体20分くらいかかる)

    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方2写真
    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方2写真
  3. 3

    鍋の湯を捨てて、すき焼きのタレを加え再び火にかける。ゆすりながら水分を飛ばしていく。焦がさないように注意。

    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなってきたらバターを入れて全体に絡め、馴染んだら出来上がり。

    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方4写真
    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方4写真
    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方4写真
  5. 5

    出来立ては最高。保存は冷蔵庫で。

    • こってりホクホク♪甘辛バターポテト作り方5写真

コツ・ポイント

味の濃さはタレの量で調節して下さい。大さじ3だと濃いめの味です。芋は大きさを揃えて切るようにして下さい。

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あかねこ工房
あかねこ工房 @cook_112819881
2025/09/05 05:14に公開
中部地方
お菓子作りとパン作りが好きなインドアな人間。イラストも得意。好きなものは猫とチーズ。面倒なことはなるべくやりたくないタイプ。料理は感覚派。つくれぽが来るとめちゃ嬉しい。甘いもの大好き❤お酒は飲めない、飲んだことないです。2025年4月開始
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じゃがいも バター

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