レンコンひき肉の味噌煮
iluvu @cook_40148931
レンコンがシャキシャキ！ひき肉の旨みも出てておいしい☆
１０分くらいでできる品です。
このレシピの生い立ち
あと１品…！
という時に適当に作ってみたら意外に美味しかったので。
レンコンひき肉の味噌煮
レンコンがシャキシャキ！ひき肉の旨みも出てておいしい☆
１０分くらいでできる品です。
このレシピの生い立ち
あと１品…！
という時に適当に作ってみたら意外に美味しかったので。
作り方
- 1
レンコンを乱切りにし、酢水につける。
- 2
少なめに油をひいたお鍋でひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通り切る前にレンコンを追加。
-
- 4
軽く炒めたらだし汁、砂糖、みりん、酒を入れる。
ひと煮立ちしたらしょうゆを追加。 -
- 5
お味噌の半分を加えて落とし蓋をする。
- 6
３分くらい煮たら残りのお味噌を入れて完成☆
コツ・ポイント
難しくないので特にありません。
お味噌を分けて入れると香りがいいと思います。
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