おねぎと豚挽きの塩ガーリックパスタ♡
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
普段のパスタに飽きたら、塩ガーリック味のパスタはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ネギ塩味のパスタは、味がいつものぺっとしてしまうので、コクがある味わいを目指してみました！
旦那さんにも好評だったので、記録に残したくレシピに起こしました。
おねぎと豚挽きの塩ガーリックパスタ♡
普段のパスタに飽きたら、塩ガーリック味のパスタはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ネギ塩味のパスタは、味がいつものぺっとしてしまうので、コクがある味わいを目指してみました！
旦那さんにも好評だったので、記録に残したくレシピに起こしました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かして、パスタを入れて、袋に書いてある時間茹でます。
- 2
フライパンにサラダ油とニンニクを入れてから、弱火をつけゆっくり香りを出します。
- 3
香りが出たらひき肉、酒を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4
細いななめ切りにした長ネギを加えて炒めたら、少ししょっぱいと感じる位まで塩コショウをします。
- 5
茹で上がったパスタを入れたら、火を止め、よく混ぜ合わせて味をみます。
パスタからもしっかり塩気が感じられればOK - 6
最後にバターを加えて余熱で溶かして出来上がりです！
コツ・ポイント
油、お酒、塩コショウは気前よく入れること。
どれが少なくてもパサついたり、味がぼやっとしてしまいます。
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