じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り水にさらす。にんじんは皮をむき、じゃがいもより少し小さめに切る。

玉ねぎはくし切りにする。肉は食べやすい大きさに切る。

圧力鍋を熱し、サラダ油（分量外）を入れて肉とたまねぎを炒める。

３にじゃがいも、にんじんを入れて＊印の調味料を入れて蓋をし、鍋底から炎がはみ出さない程度の火力にする。

低圧で0分→自然放置する。

ロックピンと安全弁が下がったら蓋を開けてしょうゆを入れ、再度火にかけ1～2分煮る。