トマトはヘタごと上部1cmを切り取り、中身をくりぬく。

フライパンにひき肉、ガーリックバター、小麦粉、塩を入れ炒めます。

2に牛乳を入れなからのばしていきます。

のばしたら、コショウで味を整えたら、火からおろしパセリのみじん切り（飾り分はとっておく）を入れ混ぜる。

4をトマトににつめ、粉チーズをふりオリーブオイルを回しかけ、オーブン又はオーブントースターで20分焼きます。

焼きあがったらパセリを飾りつけ出来あがり♪