我が家の雑穀ご飯
なごにゃん @cook_40052265
白米と発芽玄米、押し麦、ごまを混ぜて炊飯器で炊くお手軽ヘルシーな雑穀ご飯♪
このレシピの生い立ち
栄養に関する本を読んで白米だけでは栄養価に不安を覚えるようになり市販の雑穀ミックスを白米に混ぜていましたが今度はコストが気になったので、押し麦と発芽玄米とごまを個別で買って混ぜて炊き、夫に好評だった混合比率をレシピとして残すことにしました。
我が家の雑穀ご飯
白米と発芽玄米、押し麦、ごまを混ぜて炊飯器で炊くお手軽ヘルシーな雑穀ご飯♪
このレシピの生い立ち
栄養に関する本を読んで白米だけでは栄養価に不安を覚えるようになり市販の雑穀ミックスを白米に混ぜていましたが今度はコストが気になったので、押し麦と発芽玄米とごまを個別で買って混ぜて炊き、夫に好評だった混合比率をレシピとして残すことにしました。
作り方
- 1
白米と発芽玄米を洗いお釜に入れ、押し麦も入れて２合のラインまで水を入れる。
- 2
いりごまを入れ、全体を混ぜて３０分から１時間おく。
- 3
炊飯器でいつも通り炊いて、よく混ぜたら完成です。
- 4
白米２合と同じように扱えますので、炊き込みご飯や菜飯にしてもおいしいです。
コツ・ポイント
我が家は無洗米なので発芽玄米しか洗っていません。
炊飯器付属のカップで白米１と1/2カップ、押し麦と発芽玄米をそれぞれ1/4カップはかっています。
我が家ではトップバリュの押し麦と発芽玄米を使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284086
