ボウルにﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと強力粉を入れて混ぜ、水を加えて更に混ぜ3〜5分位捏ねる。(折り畳んでは押す感じで)

表面が大体滑らかになったら丸めて濡れ布巾等をかぶせて生地を休めておく。

その間に餡作り☆2cm角位に刻んだ小松菜と細かくちぎった海苔と水をフライパンに入れて中火〜強火で煮る。

火が通ったら●を加えてホイッパーで海苔と小松菜を崩す感じで混ぜながら煮て煮詰まったら〇の水溶き片栗粉でとろみをつける。

【2】の生地を４等分し直径8cm位に丸く伸ばし４等分した餡を中心に乗せ、上下左右を寄せて包みつまんでとじる。(球状)

フライパンにサラダ油を薄くひき弱めの中火で熱し、【4】の閉じ目を下にして並べフライ返しで押さえつけて少し平にして焼く。

焼き目がついたら裏も同様に焼き、焼き目がついたら耐熱皿に移してレンジで2分位チンしてふっくらすれば完成♪