大根は、摩り下ろし、水分をよく絞ります。

カニカマは、半分に切り、袋に入れて、大根を入れます。

片栗粉、ダシの素を入れて、よく混ぜ合わせます。

混ざれば、食べやすい大きさに、ハンバーグのようにまとめます。

フライパンに、ごま油をひき、大根を入れて、両面に焼き色が付けば、器に移します。

お好みで、ポン酢に七味を添えて、完成