鍋さえあれば簡単!おいしいわかめスープ!

工学部男子大学生 @cook_40225289
市販のわかめスープの素にも応用できる簡単にわかめスープを美味しく作るコツです!素を使わない場合でも美味しくできます!
このレシピの生い立ち
市販のわかめスープを美味しく飲むためにごま油をちょい足ししていましたが、その発展版で思いついたレシピです!
鍋さえあれば簡単!おいしいわかめスープ!
市販のわかめスープの素にも応用できる簡単にわかめスープを美味しく作るコツです!素を使わない場合でも美味しくできます!
このレシピの生い立ち
市販のわかめスープを美味しく飲むためにごま油をちょい足ししていましたが、その発展版で思いついたレシピです!
作り方
- 1
ごま油ですりおろししょうがと豆板醤を炒め、油に香りを移して行きます。跳ねるので注意してください!
- 2
戻した乾燥わかめを絞り鍋の中に加えます。鶏ガラスープを注いで、塩で味を整え完成です。
- 3
白ごまいれたかったんですけど、すりごましかなかったんで、すりごま入れました。
- 4
私は鶏ガラスープは600mlのお湯に鶏ガラスープの素を小さじ3といています。
- 5
1の後に4杯分のお湯を注いだお湯で、市販のわかめスープに注いで飲んでも十分美味しいです!
コツ・ポイント
すりおろししょうがと豆板醤は火を付ける前にごま油と混ぜてください。その後火をつけ香りを移して行きます。しょうがは高温になるとパチパチはじけるので注意してください。
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