固いアボカド わさび酢漬け

めいぬこ @cook_40062866
皮を向いたら固かったアボカド・・・あのときのショックといったらありませんよね。
そんなときはこれです。
このレシピの生い立ち
皮を向いたらまだ固かったアボカド・・・どうしようかと考えて寿司酢につけてみようかとやってみたら、意外といけました♪
酢の効果で変色もしませんでした。
固いアボカド わさび酢漬け
皮を向いたら固かったアボカド・・・あのときのショックといったらありませんよね。
そんなときはこれです。
このレシピの生い立ち
皮を向いたらまだ固かったアボカド・・・どうしようかと考えて寿司酢につけてみようかとやってみたら、意外といけました♪
酢の効果で変色もしませんでした。
作り方
- 1
固いアボカドは、皮を向いてダイス状に切る。タッパーなどに入れて、すし酢をヒタヒタ程度入れる。わさびも加えて軽く混ぜる。
- 2
だいたい2日位漬け込むと美味しくなります♪
コツ・ポイント
わさびの量はお好みで調整してください。
うちは、いっぱいいれてツーンとするのが好きです。
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