完熟☆キウイでぷるるんゼリー
euphorn34 @cook_40034686
たくさんもらったキウイが完熟してしまったので、いっぺんに消費できるゼリーにしました。お肌にもGOOD♪なおやつです。
このレシピの生い立ち
キウイをたくさん頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
完熟キウイ5個をハンドミキサーでつぶす。
2個は飾り用で好きな形に切る -
- 2
つぶしたキウイ・水・レモン汁･砂糖を鍋に入れ火にかける。(飾り用のキウイも煮る）
- 3
5分ほど煮たら火を止め、ゼラチンをいれ余熱で溶かす。（レンジで 500ｗ・5分加熱でもOK）
- 4
型にいれ冷やし固める。
コツ・ポイント
キウイはたんぱく質分解酵素をもっていて、ゼラチンが固まらないので必ず火にかけましょう。
使ったキウイは自家製でとても小さいので(写真参考）売っているキウイなら2・3個で十分だと思います。
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