各キウイの半量を1cm角くらいの大きさに切る。残り半分は輪切りにする。

鍋に角切りにしたキウイ、水、グラニュー糖を入れ、火にかける。一煮立ちしたら、ゼラチン入れる。

ゼラチンが溶けたら火を止めて、型に流して冷蔵庫でしっかり冷やす。

ゼリーが固まったら、残りのキウイを飾るって出来上がり。