簡単我が家の鶏皮煮込み☆

簡単我が家の鶏皮煮込み☆-レシピのメイン写真

簡単我が家の鶏皮煮込み☆

☆ずぼらん☆ @cook_40170059

モツ煮より節約になりコラーゲンもたっぷりです♪パパはモツよりこっちの方が好きみたいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔旦那と通ってた焼き鳥やさんの定番メニュー♪
大好きな味を自己流に再現(^^)b
鶏の色んな部位が入ってましたが、節約で鶏皮のみですが、、(笑)
もつより下処理がいらないので楽チンです♪

モツ煮より節約になりコラーゲンもたっぷりです♪パパはモツよりこっちの方が好きみたいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔旦那と通ってた焼き鳥やさんの定番メニュー♪
大好きな味を自己流に再現(^^)b
鶏の色んな部位が入ってましたが、節約で鶏皮のみですが、、(笑)
もつより下処理がいらないので楽チンです♪

もっと読む

簡単我が家の鶏皮煮込み☆

☆ずぼらん☆ @cook_40170059

モツ煮より節約になりコラーゲンもたっぷりです♪パパはモツよりこっちの方が好きみたいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔旦那と通ってた焼き鳥やさんの定番メニュー♪
大好きな味を自己流に再現(^^)b
鶏の色んな部位が入ってましたが、節約で鶏皮のみですが、、(笑)
もつより下処理がいらないので楽チンです♪

モツ煮より節約になりコラーゲンもたっぷりです♪パパはモツよりこっちの方が好きみたいです(^-^)/
このレシピの生い立ち
昔旦那と通ってた焼き鳥やさんの定番メニュー♪
大好きな味を自己流に再現(^^)b
鶏の色んな部位が入ってましたが、節約で鶏皮のみですが、、(笑)
もつより下処理がいらないので楽チンです♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

分量は適当である野菜で♪

鶏皮 1パック
大根 3分の1
人参半分
キャベツ 3ぶんの1
長ネギ青い部分まで2本
しいたけ 4個
玉ねぎ 1個
こんにゃく適量
しょうが 1かけ
にんにく 1個
水ひたひたになる位
好みの味噌味噌汁の要領で味見ながら

レシピを保存

作り方

1

にんにく、生姜はみじん切り。
大根、人参はいちょう切り。
長ネギは厚めの輪切り。
椎茸は半分に切ってから薄切り。
2

鶏皮は一口大。
玉ねぎは薄切り。
こんにゃくは手でちぎる。
キャベツは食べやすい大きさに切る。
3

全て鍋に入れて、水をひたひたになるくらい入れて火にかける。
沸騰したらあくを取りながら煮る。放置！
4

野菜が柔らかくなったら、
火を止めて味噌を投入。
味を見ながら足していく。
完成♪

コツ・ポイント

鶏皮だけぢゃなく、モモ肉、ハツ、軟骨、テール、、鶏なら何でも投入してもOK♪
鶏皮は安いので節約にもなるし、野菜もあるもので簡単にできます(^-^)v
ガサツですみません(。>д<)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆ずぼらん☆ @cook_40170059

2015/11/17 08:54に公開

このレシピのキーワード

煮込み大根しいたけにんじんキャベツこんにゃくにんにくとり皮味噌玉ねぎしょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ