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白菜とゆずの漬物
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白菜とゆずの漬物-レシピのメイン写真

白菜とゆずの漬物

ぷっちゅこ
ぷっちゅこ @cook_40038696

ゆずの香りがたまらなくGOOD!!

とても美味しい一品です(^^)

このレシピの生い立ち
赤カブに続いて漬けてみました。

ゆずの香りがたまらなくGOOD!!

とても美味しい一品です(^^)

このレシピの生い立ち
赤カブに続いて漬けてみました。

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白菜とゆずの漬物

ぷっちゅこ
ぷっちゅこ @cook_40038696

ゆずの香りがたまらなくGOOD!!

とても美味しい一品です(^^)

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赤カブに続いて漬けてみました。

ゆずの香りがたまらなくGOOD!!

とても美味しい一品です(^^)

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材料

  • 白菜 1kg
  • にんじん 1本
  • ゆず 1個
  • お塩 大2
  • お砂糖 大1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はこんな感じに千切りにします。

    • 白菜とゆずの漬物作り方1写真
  2. 2

    にんじんも千切りします。

    • 白菜とゆずの漬物作り方2写真
  3. 3

    ゆずってこんな感じで木になってます。これ、私の父の趣味で植木で育ったゆず何ですよ♪♪

    • 白菜とゆずの漬物作り方3写真
  4. 4

    皮に付いている綿をできるだけ取り除く。

    • 白菜とゆずの漬物作り方4写真
  5. 5

    大体取り除いたら、千切りします。

    • 白菜とゆずの漬物作り方5写真
  6. 6

    果実の部分は次の7の所で搾ります。

    • 白菜とゆずの漬物作り方6写真
  7. 7

    ここで調味料を全て入れ、手で混ぜ合わせます。(塩加減はお好みでどうぞ!)

    • 白菜とゆずの漬物作り方7写真
  8. 8

    一晩冷蔵庫で休ませたら、朝食で召し上がれ♪♪

    • 白菜とゆずの漬物作り方8写真

コツ・ポイント

大根を銀杏切りにして入れても美味しかったです。お好きな野菜を入れて見て下さい。ただ混ぜるだけです。

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ぷっちゅこ
ぷっちゅこ @cook_40038696
2009/11/11 06:07に公開
何か美味しい物はないか・・・と探す所は、いつもクックパッド♪毎日、活用させてもらってまぁ~す♪♪
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 にんじん ゆず

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