■タルト■
やわらかくなったマーガリンをよく混ぜ砂糖・卵黄を混ぜる。

①にふるった薄力粉をサックリと混ぜひとまとめにし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

マーガリンを塗った型に伸ばしたタルト生地を敷き詰め、底にフォークで穴をあける。

■チーズケーキ生地■ 室温に戻しておいたクリームチーズを泡だて器でよく混ぜる。

④に砂糖を混ぜ、溶いた卵をよ～く混ぜる。

⑤にふるった薄力粉を入れて泡だて器で混ぜる。レモン汁・生クリームを混ぜる。

タルト生地に流し入れ、ブルーベリーをのせる。
180度のオーブンで35～40分焼く。