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旬な味 いんげん(ささげ)の味噌和え
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旬な味 いんげん(ささげ)の味噌和え-レシピのメイン写真

旬な味 いんげん(ささげ)の味噌和え

にしかわくり
にしかわくり @cook_40153033

夏バテや疲労回復、美肌にも期待出来ちゃう栄養がたっぷりo(^▽^)o
時間のない時でも、あっという間に。

このレシピの生い立ち
実家でこの季節、いんげんが沢山収穫出来ます。旬な味をそのまま味噌和えに。
使えきれないいんげんも一緒に湯がいて冷凍出来るので便利!

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にしかわくり
にしかわくり @cook_40153033

夏バテや疲労回復、美肌にも期待出来ちゃう栄養がたっぷりo(^▽^)o
時間のない時でも、あっという間に。

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使えきれないいんげんも一緒に湯がいて冷凍出来るので便利!

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材料

2人分
  • いんげん 150gくらい
  • 塩 少々
  • 味噌 大2
  • 砂糖 大2
  • ゆで汁 小さじ1から2
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、塩を入れゆでる。

  2. 2

    湯がいたらザルにあげる。この時ゆで汁は少しおいて置く。
    ボールに砂糖、味噌、ゆで汁を少しだけ入れ混ぜ、いんげんをあえる。

    • 旬な味 いんげん(ささげ)の味噌和え作り方2写真
  3. 3

    好みで、ゴマをたっぷりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

余り茹ですぎずに、食べてみながら湯で加減をみて下さい。お味噌によって色々な味が楽しめます‼

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にしかわくり
にしかわくり @cook_40153033
2013/08/06 02:03に公開

このレシピのキーワード

味噌和え いんげん 味噌

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