こくみトマトといろいろきのこのソテー
長いも @cook_40195884
ニンニクの香りが食欲そそります♪
おつまみにも☆ご飯にかけても美味しい☆
このレシピの生い立ち
苦手なトマトを美味しく食べたくて。
こくみトマトといろいろきのこのソテー
ニンニクの香りが食欲そそります♪
おつまみにも☆ご飯にかけても美味しい☆
このレシピの生い立ち
苦手なトマトを美味しく食べたくて。
作り方
- 1
トマトは縦半分、エリンギは大きいものは長さを半分位にし、薄切りにする。しめじとえのきはほぐす。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ１と潰したニンニクを熱し香りを出す。
- 3
きのこを炒める。
しんなりしてきたら、トマトを炒める。 - 4
酒をいれひと煮立ちさせ、わさびと醤油を入れてさっと炒め、塩、こしょうで仕上げる。
コツ・ポイント
炒めるだけなので簡単です(^-^)
わさびが入っているけど、辛さはほとんど感じません。
他のミニトマトでもOK☆
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