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丸ごとトマトのピリ辛焼き
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丸ごとトマトのピリ辛焼き-レシピのメイン写真

丸ごとトマトのピリ辛焼き

koujuan
koujuan @koujuan

トマトをくりぬいてお皿にし、くりぬいたトマトとコーンを食べるキムチの素で和えて、チーズを乗せて焼きました。
このレシピの生い立ち
無性にトマトが食べたくなって、思いついたのがこれ♪

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koujuan @koujuan

トマトをくりぬいてお皿にし、くりぬいたトマトとコーンを食べるキムチの素で和えて、チーズを乗せて焼きました。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • ベーコン 1/2枚
  • コーン 大さじ2
  • 香寿庵食べるキムチの素(甘口) 大さじ1
  • オリーブ油 少々
  • ピザ用チーズ 25g
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはへたをとり、横に半分に切り、中身を取り出す。取り出した中身は、ざく切りにする。ベーコンは1㎝角に切る。

  2. 2

    ざく切りにしたトマトの中身と、食べるキムチの素、コーンを混ぜ合わせ、切り口を上にしたトマトの中に入れる。

  3. 3

    オリーブ油をふりかけ、その上にベーコン、チーズを乗せて、オーブントースターの天板に乗せて、15分焼く。

  4. 4

    ドライパセリを散らす。

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koujuan
koujuan @koujuan
2011/05/25 22:44に公開
「キムチの香寿庵」のキムチを使ったお料理をご紹介。えっ、これもキムチ料理?こんなのも作れるんだぁというお料理がいっぱいです。お楽しみに。
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このレシピのキーワード

コーン トマト ベーコン ピザ用チーズ

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