ヘルシー! 新玉ねぎ&ささみのサラダ

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

1人分65kcal ヘルシーな材料だけど、食べて満足の味です♪

このレシピの生い立ち
ゆずポン酢には、ゆずの香りと「白だし」が入っているものを使っているので、他のサラダにも使えます

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. A:酒 1/4カップ
  3. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. グリーンアスパラ 2本
  6. わかめ 適宜
  7. ゆずポン酢 適宜
  8. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    ささ身はAを振ってラップをかけ、電子レンジで3~5分程加熱してそのまま冷まします。

  2. 2

    (1)が冷めたら細かく裂きます。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスしアスパラガスは塩茹でして斜めに切ります。

  4. 4

    水で戻したわかめを皿に敷き、(2)と(3)を盛り付け、ゆずポン酢をかけすりごまを振ります。

コツ・ポイント

先にゆずポンをかけて時間をおいてしまうと、新玉ねぎから水が出て水っぽくなってしまうので、
ゆずポンをかけるのは、食べる寸前のがいいですよ♪

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
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