作り方
- 1
鶏ささみはレンジで温め蒸らし中迄温まっていたら汁気をとり氷水に入れながら裂きザルにあけ水気を切る。
- 2
キャベツミックス白だしをかけレンジで3分30秒温め汁気を切り氷水で冷やし水気を切る。きれたらごま油をかけ混ぜる。
- 3
器にキャベツミックスに鶏ささみの順でのせ梅酢を回しかけ柚子ポンをかけ混ぜる。
コツ・ポイント
鶏ささみは様子を見て中迄火が通っていなかったら10秒ずつ少し蒸らし様子見る。梅酢はかけすぎない。柚子ポンはなるべくトップバリューので
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＊なおりん＊ -
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