キムチ鍋の素で、お手軽キムチチャーハン！
midoma_rin @cook_40077745
材料は冬の定番、白菜をメインに冷蔵庫にある食材でOK！
キムチ鍋の素と中華ベースがあれば簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので、我が家の定番チャーハンとしてキムチ鍋の素でなんちゃってキムチチャーハンを作ってみました。
キムチ鍋の素で、お手軽キムチチャーハン！
材料は冬の定番、白菜をメインに冷蔵庫にある食材でOK！
キムチ鍋の素と中華ベースがあれば簡単にできますよ☆
このレシピの生い立ち
白菜が余っていたので、我が家の定番チャーハンとしてキムチ鍋の素でなんちゃってキムチチャーハンを作ってみました。
作り方
- 1
白菜は芯の部分と葉に分け、芯は火が通りやすいようにこまかめに1センチ幅に切る。
葉の部分はざく切りでOK。 - 2
しょうが、ニンジンは粗みじんにする。 わけぎもみじん切り。
熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、弱火で上記を炒める。 - 3
香りが立ったら白菜の芯の部分を入れ炒め、しんなりしてきたら葉の部分も投入。
全体に火が通ったらウェイパーで味付け。 - 4
溶いた卵を入れてふわっとかき混ぜる。
半熟状態のところでご飯を入れて炒める。 - 5
最後にキムチ鍋の素で味付けし、味見をして好みの辛さにする。
強火にして水分を飛ばし、仕上げにわけぎをまぜで終了！
コツ・ポイント
豚肉を入れたらボリューミーです♪ニラをいれたり、もやしを入れてもおいしいです。
キムチの素でもいけますよ！
辛さは好みで調節してくださいね☆
2009年結婚、2011年長女出産、2015年離婚しシングルマザーとして新しい人生を歩み始めました。パン作り、お菓子作りが好きですが、なかなか子育てや仕事に追われて出来なくなったのが悩み…週末に子どもとゆっくりお料理したり、週2日のお弁当作りをするのが楽しみの一つです♡子どもとお料理を楽しんで、楽しい時間を過ごしたいと思います:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
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