揚げ出し豆腐のような、豆腐ステーキのような。ソースとトッピングはお好みでどうぞ。豆腐の水切りさえしておけば簡単です。
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキを作ろうと水切りしてみると、思いの外厚みがあるので切ろうかどうしようか悩んで、結局そのまま揚げ焼きにしました(笑)
食感は揚げ出し豆腐、ソースは豆腐ステーキ風に仕上げてみました。