野菜・ベーコンを好みの大きさに切る。(ベーコンは脂身がとけるので少し大きめに切る)

じゃがいもはアク抜きのため、５～１０分水に浸しておく。

油を少しだけひいて、たまねぎ・にんじん・ベーコンを入れて炒める。ここでマーガリンを入れる。

油がまわったらじゃがいもを投入。全体的になじんだら、水を少し野菜が出るくらい入れ、コンソメを入れる。

沸騰したら、牛乳を５００mlほどいれ、塩・コショウしたら、シーフードミックスとグリンピースを凍ったまま入れる。

また沸騰したら、アクをさっととり、味を見て、塩･こしょう、コンソメ、牛乳などで味を調える。