ベーコンポテト

erida06
erida06 @cook_40093490

ベーコンとポテトの定番メニューです♪

2014.3.16人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
大好きなブロックベーコンがあったので~

ベーコンポテト

ベーコンとポテトの定番メニューです♪

2014.3.16人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
大好きなブロックベーコンがあったので~

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材料

4人分
  1. じゃがいも 500g (6個)
  2. 人参 100g (半分)
  3. ベーコン 120g
  4. +塩 800cc+大1
  5. 小1
  6. コンソメ 小1
  7. 塩コショウ 少し

作り方

  1. 1

    鍋に水+塩を入れ、皮をむいて細切りにしたジャガイモと人参を入れる。少し硬めに茹でたらザルに上げる。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコンを炒め、①のジャガイモと人参を入れて好みの硬さになるまで炒める。

  3. 3

    コンソメと塩コショウを入れ、なじませる。

  4. 4

コツ・ポイント

今回じゃがいもはメークインで作りましたが、だんしゃくでもいいです。
ベーコンもブロック、スライス、どちらでもいいです。
多めの塩で下茹ですることで、具にしっかり味がつき、炒める時間も短くなります。

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erida06
erida06 @cook_40093490
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食べるの大好き~!でも年中ダイエット(笑)冷蔵庫にあるもので適当になにか、、、そんな感じです(^O^)H28.7 ブログ始めました、晩ごはんのメモや趣味のネイルなど載せてます→http://sshjeri.blog.fc2.com/
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