人参・玉ねぎをみじん切りに、ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒め、人参玉ねぎを入れて更に炒めます。焦がさないように！

しんなりしたら一度火を止めて小麦粉を入れ、全体になじむまで混ぜます。

牛乳・コンソメを入れ、弱火でとろみがつくまで混ぜます。その後ご飯を入れてまた混ぜ、塩コショウで味を整えます。

耐熱皿に盛ってチーズをかけ、その上にマヨネーズをかけます。
トースターで焦げ目がつくまで焼いたらできあがり☆