切り身は塩コショウし、小麦粉をまぶしてオリーヴ油等で両面焼く｡

1にソース､チーズの順に乗せ蓋をし、チーズが溶ければ出来上がり｡タラにイタリアンチーズで。

ヒラメにチェダーチーズで。

大きめフライパンで付け合わせのチンゲン菜も一緒に炒めました。

テレビで見たチリソース、半量でお魚4切れ分。

これは同じソース半量でエビチリ２人分。

チリソースを春巻きのソースにしたり、魚・ソース・チーズを春巻きの具にしても。

ソース半量で鶏チリに野菜を加えて。