鶏むね肉のポン酢でポン♪
ぽっぽんた @cook_40204030
鶏むね肉が安いときはよく作ります
このレシピの生い立ち
ノンオイルの青じそドレッシングをかけて食べるときもあります。美味しいですよ。母バージョンはポン酢、私バージョンは青じそドレッシングなんです。
鶏むね肉のポン酢でポン♪
鶏むね肉が安いときはよく作ります
このレシピの生い立ち
ノンオイルの青じそドレッシングをかけて食べるときもあります。美味しいですよ。母バージョンはポン酢、私バージョンは青じそドレッシングなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り、塩こしょうをしておきます。大根おろしを作り、水気を切っておきます。
- 2
ビニール袋に鶏肉を移し、少量の小麦粉を入れ、ビニール袋に空気を入れて振っておきます。
-
- 3
少し多めに油を入れ、２の鶏肉をくっつかないよう入れます。
-
- 4
私の面倒臭がりが出てます（笑）少し胸肉が焼けると上の方に押し上げ、次の胸肉を入れていきます。
-
- 5
お皿に盛り、大根おろし、ネギ（このときは大量すぎました）をどっさりかけ、ポン酢をかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
鶏肉は少し焦げ目がつく程度が美味しいです^^鶏肉は少し色が変わるとくっつくかなくなるので、少し色が変わると上に押し上げ押し上げを繰り返して、全部の鶏肉を一つのフライパンで一気に済ませちゃいます。
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