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ひき肉と大根のとろとろ煮
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ひき肉と大根のとろとろ煮-レシピのメイン写真

ひき肉と大根のとろとろ煮

シャアル
シャアル @cook_40083185

圧力鍋ですばやく軟らかい大根と
トロトロの出汁が冷えた身体を温めてくれますよ。
このレシピの生い立ち
寒くなって身体の温まる１品が欲しくて作ってみました。

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ひき肉と大根のとろとろ煮

シャアル
シャアル @cook_40083185

圧力鍋ですばやく軟らかい大根と
トロトロの出汁が冷えた身体を温めてくれますよ。
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材料

２～３人分
  • 大根 ３分の１本
  • 豚挽き肉 ７０グラム
  • しらたき（あればで結構です） ２分の１袋
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ★顆粒だし 小さじ２
  • ☆酒：醤油：みりん　 大さじ１：大さじ１：大さじ１
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作り方

  1. 1

    大根は乱切りに切り
    圧力鍋で３分下茹でする。

    火加減：圧をかける時間が３分、急冷

  2. 2

    茹で汁は捨てて、新たに大根がひたひたになるよう水を入れ、☆と★としらたき、湯通ししたひき肉を入れて圧力鍋で５分加圧⇒放置

  3. 3

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！

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シャアル
シャアル @cook_40083185
2009/11/12 20:17に公開
私が料理を得意としないので、できるだけ誰でも作れるレシピをのせたいと思います♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 白滝 豚ひき肉 酒

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