栗きんとん…ならぬ芋きんとん‼笑
お正月の栗きんとんはお高い…そんな時、さつまいもでも美味しく♡ ちょっぴり洋風です！ おせちだけでなくおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お正月、栗きんとんを注文しよ〜…と思ったのですが、お金がもったいない(-_-:)
そこで！さつまいもをたくさん頂いたので、お芋で代用できないかと考えました！そしてたどり着いたのがこのレシピですd(ゝ∀・*)
栗きんとん…ならぬ芋きんとん‼笑
お正月の栗きんとんはお高い…そんな時、さつまいもでも美味しく♡ ちょっぴり洋風です！ おせちだけでなくおやつにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お正月、栗きんとんを注文しよ〜…と思ったのですが、お金がもったいない(-_-:)
そこで！さつまいもをたくさん頂いたので、お芋で代用できないかと考えました！そしてたどり着いたのがこのレシピですd(ゝ∀・*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、1〜1.5cm幅の輪切りにする。切ったら、水にさらしておく。
-
- 2
お湯を沸かし、沸騰したらさつまいもをin！竹串がスッと通るまで茹でる。
-
- 3
さつまいもに竹串が通ったら、ザルにあげる。
-
- 4
さつまいもの水気を拭き取り、熱いうちにマッシュする。
-
- 5
だいたいマッシュできたら、牛乳をin！
- 6
5をフードプロセッサーorマジックブレッドに入れ、さつまいもがねっとりするまでガーっとする‼
- 7
さつまいもがねっとりしたらハチミツとバターを入れ、よーーく混ぜる‼
-
- 8
ラップで形を整える。
-
- 9
完成ヽ(≧▽≦)ﾉ
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- 10
※フードプロセッサーやマジックブレッドがない場合は、大変ですがとにかく混ぜて下さい！
- 11
※バターを計ったスプーンは→くらいの大きさです！
-
- 12
※ 人気検索でトップ8をとらせて頂きました！
ありがとうございます(*>ω<*)
(検索ワード→さつまいもきんとん)
コツ・ポイント
混ぜる時に結構力が必要ですが、美味しくするために頑張って下さい！ 牛乳の量でゆるさ加減を☆ 大さじ3だとゆるめです。
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