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バター醤油❤ 鮭とキノコの簡単混ぜごはん
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バター醤油❤ 鮭とキノコの簡単混ぜごはん-レシピのメイン写真

バター醤油❤ 鮭とキノコの簡単混ぜごはん

にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

和食メニューにも洋食メニューにもよく合う、香ばしい混ぜごはんをどうぞ❤
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洋食にも合う混ぜごはんを作りたかったので。

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にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671

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材料

2人分
  • ごはん 2膳分
  • 塩鮭（生鮭でも） 1切
  • まいたけ 1/2パック
  • 大葉 4~5枚
  • サラダ油 少々
  • バター 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、鮭を両面焼き目がつくくらい焼いたらフライパンのなかでほぐします。大きな骨は取りましょう。

  2. 2

    1のフライパンに小房に分けたまいたけを加え油が回るまで炒めます。さらに千切りにした大葉も加えます。

  3. 3

    2にバターを入れ炒め合わせ、バターが溶けたらしょうゆを回し入れてさっと炒めます。

  4. 4

    ボウルに温かいごはんを入れ、そこに3を汁ごと入れたら手早く混ぜ合わせて完成です。お好みで黒こしょうをふっても美味しい❤

コツ・ポイント

鮭の塩加減によりしょうゆの量は調整してください。
キノコはお好みのものでどうぞ(^^)

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にゃんたま32
にゃんたま32 @cook_40119671
2013/11/19 06:16に公開

このレシピのキーワード

混ぜご飯 鮭 大葉 甘塩鮭 バター まいたけ ご飯

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