柔らか〜い最高のから揚げ♡
鶏むね肉だからヘルシー♡
ポリ袋で楽ちん！
しっかり味付きで何個でもいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
から揚げが食べたかった！
作り方
- 1
ポリ袋にお肉とAの調味料を入れよく揉みこむ
1時間以上寝かせる。
ここで冷凍保存して後日揚げてもOK！ - 2
寝かせておいたお肉をざるに開け、汁気をキッチンペーパーでよく取る。
揚げたあとのベチャッと感がなくなります！ - 3
新しいポリ袋にB入れ軽く振りまぜ、汁気を取ったお肉を入れよく振り小麦粉をまぶす。
- 4
200度位に温めた油に全て入れる。3分くらい揚げて片面に焼き色が付いたらひっくり返していく。
- 5
から揚げを箸で持って、ブルブルとすごく小さい振動が来たら中まで火が通った証拠！
完成です!!
コツ・ポイント
揉み込んでから3〜4時間寝かせると味が馴染み、さらに美味しいです。サランラップで小分けにしてジップロックにいれて冷凍保存すれば、お弁当にもピッタリです！
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