チンして濃厚になる豆乳のコーンスープ
雪乃麻子 @cook_40108106
クノールカップスープを豆乳で溶いて、レンジで温めます。よーく混ぜて。そうすると、ふわふわ&とろとろ～の美味しいスープに
このレシピの生い立ち
お湯で溶くだけだと、お味が少し…。せめて栄養をプラスしようと思って豆乳で作ったら、すごく美味しくなりました。チンだから簡単で、余分な洗い物もなし♪
チンして濃厚になる豆乳のコーンスープ
クノールカップスープを豆乳で溶いて、レンジで温めます。よーく混ぜて。そうすると、ふわふわ&とろとろ～の美味しいスープに
このレシピの生い立ち
お湯で溶くだけだと、お味が少し…。せめて栄養をプラスしようと思って豆乳で作ったら、すごく美味しくなりました。チンだから簡単で、余分な洗い物もなし♪
作り方
- 1
スープカップにカップスープの素を入れ、豆乳を20ｇ位入れる。小さい泡立て器でよーく混ぜる。
-
- 2
豆乳130ｇ～140gを入れ、再度混ぜて溶かす。
- 3
レンジ600Wに1分30秒かける(温まる程度でOK)。
一度取り出して、よーく混ぜる。この時はまだトロミありません。 - 4
再度、レンジ600Wで1分30秒。
沸騰して吹き零れないよう気を付けて！ -
- 5
小さい泡立て器で即座によーく混ぜる。ぐるぐる混ぜていると段々トロトロ～になってきます。
さぁ、召し上がれ♥ -
コツ・ポイント
豆乳はめいらく(スジャータ)の有機豆乳など、なるべく濃い無調整豆乳で。
吹き零れないよう、２度目のレンジ加熱中は特に目を離さないで！
２人前以上作る時も、必ず１人前ずつレンジにかけてください。
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