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春の味！ わらび生姜！！
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春の味！ わらび生姜！！-レシピのメイン写真

春の味！ わらび生姜！！

えみひか亭
えみひか亭 @cook_40123848

生姜がわらびを引き立ててくれます！お酒にも合います！！
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べています。簡単に美味しく召し上がれる方法です！

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春の味！ わらび生姜！！

えみひか亭
えみひか亭 @cook_40123848

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材料

  • わらび 30本程度
  • 新生姜 80~100g
  • めんつゆ
  • 水
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    わらびはあくぬきをしてください！！

  2. 2

    すべての材料を入れて1日漬け置きすれば出来上がりです！

  3. 3

    めんつゆと水は1:1の割合で！好みの濃さより若干しょっぱめで作ると調度よいです！！

コツ・ポイント

浸かりたてはサラダ感覚！すぐ食べたいのはやまやまですが、我が家では漬けて2~3日目が好きです。生姜以外ミョウガを使っても美味しいです！！

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えみひか亭
えみひか亭 @cook_40123848
2017/04/18 02:13に公開
15歳おとこの子12歳おんなの子の食べ盛り育児奮闘中！！母は日々COOKPADで勉強中q(>-<)p どうぞヨロシク♪
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このレシピのキーワード

わらび 新しょうが かつお節

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