春を漂わせる1品。明太なめ茸とゆずぽんで和えることでピリ辛だけど柚の爽やかな香りが楽しめる1品です
このレシピの生い立ち
最初はおひたしにしようかなと考えたのですが普通過ぎて面白くないなと感じ少し変わったものにしてみました。