ヨーグルトチキンのアボカドソース
うさぎのシーマ @usagi_shiima
にんにく風味の鶏胸肉のソテーに、アボカドとクリームチーズのディップを添えて
経済的でちょっとお洒落なレシピです♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに漬けるとしっとりする鶏むね肉
買ってくると下ごしらえだけ済ませますが、こんな風にシンプルな味付けにしておくと、何かと応用が効きます。こちらは、家族に好評のアボカドとクリチのディップ添え。経済的で美味しいのでお気に入り♡
ヨーグルトチキンのアボカドソース
にんにく風味の鶏胸肉のソテーに、アボカドとクリームチーズのディップを添えて
経済的でちょっとお洒落なレシピです♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトに漬けるとしっとりする鶏むね肉
買ってくると下ごしらえだけ済ませますが、こんな風にシンプルな味付けにしておくと、何かと応用が効きます。こちらは、家族に好評のアボカドとクリチのディップ添え。経済的で美味しいのでお気に入り♡
作り方
- 1
鶏肉は皮を剥いで一口大の削ぎ切りにし、＊を合わせた調味料に漬けておく
（1時間以上がお勧め） -
- 2
【①】の汁気を軽く切って小麦粉を薄くまぶす
フライパンにオイルを熱し、両面こんがりと焼く
-
- 3
アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れてマッシャー（又はフォーク）で潰す
-
- 4
レモン汁、千切ったクリームチーズを混ぜておく
-
- 5
鶏肉を皿に盛り付け、【④】のアボカドディップをのせる
仕上げに黒胡椒をたっぷり挽くのがお気に入りです
(^▽^) -
- 6
サンドイッチにするのもお勧めです♫
アクセントにオリーブを添えるのも美味しいですよ♡ -
コツ・ポイント
・鶏むね肉は漬け込んで1～2日保存できます。一晩位つけるとしっとり驚くほどに柔らかくなりますよ
(o^—^o)
・フライパンで焼くときは、蒸し焼きにすると火の通り具合も安心
・小さいお子様には、仕上げの黒胡椒は省略してもＯＫです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19044604
