はんぺん de 雪だるま☆ちらし
はんぺん１枚で、いつものちらし寿司があっという間に☆雪だるま☆に大変身♪黒酢の旨味と淡白なはんぺんがベストマッチです！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、まっ白い雪だるまをモチーフに作ってみました。
はんぺん de 雪だるま☆ちらし
はんぺん１枚で、いつものちらし寿司があっという間に☆雪だるま☆に大変身♪黒酢の旨味と淡白なはんぺんがベストマッチです！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、まっ白い雪だるまをモチーフに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き卵を作り、型を抜きます。ブロッコリーは柔らかく茹でておきます。
-
- 2
固めに炊いたご飯に、すし太郎を混ぜ合わせ、冷ましておきます。
-
- 3
大きめと、小さめ、２種類のサイズの違うコップで、はんぺんを型抜きします。
-
- 4
型を抜いたはんぺんを、真ん中で２等分にスライスして、２体分の雪だるまを作ります。
-
- 5
すし飯を半等分して、そのうち２／３量（体の部分）をラップにとり、おにぎりを作る容量で丸めます。
-
- 6
同様に、１／３量（頭の部分）も丸めます。全部で、体のおにぎり×２、頭のおにぎり×２、を完成させます。
-
- 7
おにぎりに、それぞれのサイズのはんぺんを乗せて、軽く握り直し、すし飯とはんぺんを一体化させます。
-
- 8
お皿に並べて、体と頭をくっつけます。
-
- 9
星形と卵焼きと、もみの木にみたてたブロッコリーを、お皿に飾ります。
-
- 10
海苔をハサミで切り抜いて、目と口を作りましょう。鼻とボタンは、紅生姜をストローで抜きます。上手に貼付けたら出来上がり♪
-
- 11
★断面図★
酢飯の量を調整することで、雪だるまの高さが変わってきますヨ＾＾ お子様用には薄い雪だるまさんに♪ -
- 12
↑今回使わせていただいた、永谷園すし太郎黒酢入り☆です♪
-
コツ・ポイント
◎厚さのあるはんぺんをコップで抜くと、はんぺんの形が崩れやすいです。コップである程度型を付け、あとは包丁で丸く切り抜きましょう。
◎行程７では、おにぎりとはんぺんの形を合わせる程度に優しく握りましょう。
◎鼻とボタンは他の野菜で代用可です♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
