簡単♫捨てないで〜大根の皮のキンピラ♡

簡単♫捨てないで〜大根の皮のキンピラ♡-レシピのメイン写真

簡単♫捨てないで〜大根の皮のキンピラ♡

まこてり @cook_40167737

大根の皮がシャキシャキで、おつまみにも、おかずにも最高ですっ(*´∇｀*)♫♫♫
このレシピの生い立ち
給料日前に、真っ白で綺麗な大根を格安で購入してから、皮を捨てるのはもったいなくて(๑′ᴗ‵๑)

大根の皮がシャキシャキで、おつまみにも、おかずにも最高ですっ(*´∇｀*)♫♫♫
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給料日前に、真っ白で綺麗な大根を格安で購入してから、皮を捨てるのはもったいなくて(๑′ᴗ‵๑)

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まこてり @cook_40167737

大根の皮がシャキシャキで、おつまみにも、おかずにも最高ですっ(*´∇｀*)♫♫♫
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給料日前に、真っ白で綺麗な大根を格安で購入してから、皮を捨てるのはもったいなくて(๑′ᴗ‵๑)

大根の皮がシャキシャキで、おつまみにも、おかずにも最高ですっ(*´∇｀*)♫♫♫
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材料

2人分

大根の皮 100g
平天 1枚
酒小1
味醂大1/2
醤油大1/2
ごま油小1
炒りごまひとつまみ

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作り方

1
大根の皮は少し厚めにむき、千切りにします。
2
平天も細い千切りにします。
3
フライパンにごま油を入れ、平天から炒めます。少し焼き色が付いた頃に、大根の皮を入れて炒めます。
4
酒、味醂、醤油を入れて、さっと炒め（中火）炒りごまをふって、出来上がりです☆☆

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残す為に、さっさと炒めた方がいいですー(๑>◡<๑)
皮を洗って、しっかり水気をとって下さいっ☆☆
お醤油は、牡蠣醤油にしても美味しいです。ちなみに私は、牡蠣醤油です♡♡

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まこてり @cook_40167737

2017/04/17 23:26に公開

子供の頃から、料理が大好きです(*´꒳`*)毎晩の晩酌を楽しみにしながら、夫婦共に働いてます旦那さんより帰りが遅くなるので、簡単にチャチャッと作れる、おつまみ系が多いです♫大雑把ですが、どうぞよろしくお願いしますっ(๑′ᴗ‵๑)☆☆

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このレシピのキーワード

きんぴら大根の皮酒

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