柿と大根のなます
しおいち @cook_40044990
そのまま食べても美味しい柿をなますに入れました♪ゆずの皮も入ってフルーティな味になっています。
このレシピの生い立ち
柿を大量にもらってそのまま食べるのに飽きてしまったのでなますにしてみました。
柿と大根のなます
そのまま食べても美味しい柿をなますに入れました♪ゆずの皮も入ってフルーティな味になっています。
このレシピの生い立ち
柿を大量にもらってそのまま食べるのに飽きてしまったのでなますにしてみました。
作り方
- 1
柿と大根は皮をむいていちょう切りにする。塩を振って水気が出てしんなりするまで置いておく。その後水気を切る。
- 2
ゆずの皮を千切りにしておく。
- 3
ボウルに◆を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
３に柿と大根を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で１時間ほど置いて味が染みたらできあがり。
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