簡単＊厚揚げステーキ＊
ドラぱんまん @cook_40039876
材料をシンプルに、簡単・ヘルシーな厚揚げステーキです。
フライパン一つで主役にもなれる一品の出来上がり(^^*)
このレシピの生い立ち
移動販売のお豆腐屋さんで、美味しそうな厚揚げに惹かれて購入。
煮るのも好きだけど、焼いてさっぱりとしたおかずにしてみました(^^*)
簡単＊厚揚げステーキ＊
材料をシンプルに、簡単・ヘルシーな厚揚げステーキです。
フライパン一つで主役にもなれる一品の出来上がり(^^*)
このレシピの生い立ち
移動販売のお豆腐屋さんで、美味しそうな厚揚げに惹かれて購入。
煮るのも好きだけど、焼いてさっぱりとしたおかずにしてみました(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに好みの大きさに切った厚揚げを並べ、中火でこんがりと焼き目が付くまで焼きます。
焼けたらお皿に乗せておく。 -
- 2
①のフライパンでしめじを炒め、料理酒を入れます。
ふつふつとしたら、つゆの素と細かく切ったねぎを加えます。 -
- 3
しめじに味がしみ込んだら、塩・こしょう、砂糖で味を整えて火を止め、厚揚げの上から汁も一緒に盛り付けます。
- 4
大根おろしをちょこっと添えたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
厚揚げをしっかりとこんがり焼き目がつくまで焼くと、外はカリカリ、中はフワフワに仕上がります(^^*)
厚揚げ自体には味付けをしていないので、ちょっと濃い目でもさっぱり戴けます。
あと一品欲しい時にささっと作れるお手軽レシピですvv
つくれぽ
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