ホットク☆ 韓国風おやき

ホットク☆ 韓国風おやき-レシピのメイン写真

ホットク☆ 韓国風おやき

Ｋｏｋｉ @cook_40096498

韓国のおやきのような食べ物で、だんごの粉を使っているので、もちもちした食感もあって美味しいです✨
このレシピの生い立ち
学校の文化祭で出そうという話になって、見つけたレシピを改良したものです。

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Ｋｏｋｉ @cook_40096498

韓国のおやきのような食べ物で、だんごの粉を使っているので、もちもちした食感もあって美味しいです✨
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学校の文化祭で出そうという話になって、見つけたレシピを改良したものです。

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材料

4枚

○薄力粉 100g
○だんごの粉 80g
○砂糖大さじ1
○塩ふたつまみ
水 100ml〜
ドライイースト小さじ1（3g）
具材適量
（あんこ、チョコレート、チーズなど）

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作り方

1

○の材料をボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。（振るわなくていい）
2

ボウルに少しずつ水を入れ、少してに張り付くくらいまで調整する。（湿度などによって水の量が変わる）
3

暖かいところで、2倍くらいになるまで発酵させる。（ポットや炊飯器などの近くや上に置くといい）
4

生地を4等分にする。（ひとつ約45g）
5

中に具材を包み、平たく10cmくらいに伸ばす。
6

フライパンに薄く油を敷き、両面焼く。（ホットプレートも可）

コツ・ポイント

具材を包むときに、できるだけ表面に出ないようにすると、焦げすぎるのが防げます。

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Ｋｏｋｉ @cook_40096498

2017/04/15 13:13に公開

このレシピのキーワード

お焼きホットク薄力粉チーズだんご粉あずきあんチョコレート

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