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青トマトとコリンキーの即席ピクルス
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青トマトとコリンキーの即席ピクルス-レシピのメイン写真

青トマトとコリンキーの即席ピクルス

mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141

青トマトのほろっとした苦味はお酒の当てに最高です…ニガウリよりは苦くありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミニトマトを青いうちに間違ってもいでしまいました…苦肉の策ですが持ったいないので作ってみました(*^^*)

青トマトのほろっとした苦味はお酒の当てに最高です…ニガウリよりは苦くありません(*^^*)
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ミニトマトを青いうちに間違ってもいでしまいました…苦肉の策ですが持ったいないので作ってみました(*^^*)

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青トマトとコリンキーの即席ピクルス

mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141

青トマトのほろっとした苦味はお酒の当てに最高です…ニガウリよりは苦くありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
ミニトマトを青いうちに間違ってもいでしまいました…苦肉の策ですが持ったいないので作ってみました(*^^*)

青トマトのほろっとした苦味はお酒の当てに最高です…ニガウリよりは苦くありません(*^^*)
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ミニトマトを青いうちに間違ってもいでしまいました…苦肉の策ですが持ったいないので作ってみました(*^^*)

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材料

二人分
  • 青いミニトマト 12個
  • コリンキー 1/8個
  • 塩 1g
  • すし酢 50cc
  • ニンニク スライス少々
  • 鷹の爪 少々
  • レモン果汁又はレモンジュース 少々
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作り方

  1. 1

    コリンキーはスライスと青トマトは1/4カットして塩をまぶす

    • 青トマトとコリンキーの即席ピクルス作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を入れてよく混ぜ容器に入れて30分漬けて出来上がり!

    • 青トマトとコリンキーの即席ピクルス作り方2写真

コツ・ポイント

歯ごたえの楽しい野菜を選びました!他の野菜でも楽しめます

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mamaさゆり
mamaさゆり @cook_40130141
2012/07/03 10:55に公開

このレシピのキーワード

ピクルス ミニトマト にんにく レモン トウガラシ コリンキー

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