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簡単カバブ★鶏挽肉のエスニックバーグ
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簡単カバブ★鶏挽肉のエスニックバーグ-レシピのメイン写真

簡単カバブ★鶏挽肉のエスニックバーグ

forget-me-not-blue
forget-me-not-blue @cook_40029171

簡単に作れるエスニックなハンバーグです。ラムのミンチでもできます。イスラム圏で食べる「カバブ」のようなものです。
このレシピの生い立ち
カバブのレシピです。料理教室で教わったものをアレンジしました。簡単エスニックです。

簡単に作れるエスニックなハンバーグです。ラムのミンチでもできます。イスラム圏で食べる「カバブ」のようなものです。
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カバブのレシピです。料理教室で教わったものをアレンジしました。簡単エスニックです。

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簡単カバブ★鶏挽肉のエスニックバーグ

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forget-me-not-blue @cook_40029171

簡単に作れるエスニックなハンバーグです。ラムのミンチでもできます。イスラム圏で食べる「カバブ」のようなものです。
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カバブのレシピです。料理教室で教わったものをアレンジしました。簡単エスニックです。

簡単に作れるエスニックなハンバーグです。ラムのミンチでもできます。イスラム圏で食べる「カバブ」のようなものです。
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材料

2人分
  • 鶏挽肉(もしくはラムの挽肉) 200g
  • パクチー(香菜) みじんにして大さじ4
  • ししとう 4本
  • しょうがすりおろし 小さじ2分の1
  • にんにくすりおろし 小さじ2分の1
  • ターメリック 小さじ4分の1
  • カイエンペパー 小さじ2分の1
  • ガラムマサラ 小さじ4分の1
  • 塩 少々
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    ししとうを小口切りにする。

  2. 2

    材料をすべて混ぜる。

  3. 3

    2~30分程度寝かせる。(まあ寝かせなくても大丈夫w)

  4. 4

    フライパンでじっくり弱火で焼く。イイ焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでケチャップやチリソースなどで召し上がってください♪本格派さんはミントのチャトニをどうぞ♪

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forget-me-not-blue
forget-me-not-blue @cook_40029171
2009/11/16 01:13に公開
忘れな草の忘れたくないレシピへようこそ!エスニックから和食まで、いろいろ紹介できればと思います。どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

エスニック ひき肉 ししとうがらし ラム コリアンダー とりひき肉

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