1．豚肉を一枚ずつ開いて、れいとうのままのフライドポテトを3本乗せてくるくると巻く。

2．フライパンを熱し、油をしく。その上に巻き終わったところを下にして焼く。途中何度かころころと動かして焼く。

3．全体に焼き色がついたら料理酒を入れて蓋をして蒸焼きにする。

4．中まで火が通ったら蓋を取り、めんつゆをからめてでき上がり。