【山ごはん】にんにくたっぷりブデチゲ
tomokofish @cook_40156081
にんにくたっぷりで体が温まります。
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時期ににんにく好きな友達へ アツアツお鍋をと思い作りました@金時山。
【山ごはん】にんにくたっぷりブデチゲ
にんにくたっぷりで体が温まります。
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時期ににんにく好きな友達へ アツアツお鍋をと思い作りました@金時山。
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【家でやること】
材料の下ごしらえは切るだけです。
(お豆腐、キムチはパックのまま) -
- 2
にんにくをごま油で炒める。
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- 3
香りがして来たら、キムチを入れ炒める。
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- 4
一旦火を止め、お水と辛ラーメンに付いているスープのもと・薬味を入れる。
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- 5
再び火を付け、沸騰後10分程煮て、出来上がり！
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- 6
盛り付け。
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- 7
〆はラーメン(少し水を足してから煮ました)。
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- 8
ラーメン盛り付け。チーズと青ネギをトッピングしました。
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- 9
お鍋の前にﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄ。
油大さじ5であまり掻きませず炒め揚げ。冷凍ポテトで美味しく出来ます。味付けはお好みで。 -
コツ・ポイント
体を動かしているので、多少塩分多めでも美味しいです。好みで塩、コショウ、カツオ粉末出汁で調整して下さい。
モツはこてっちゃんのキムチ味を購入しました。
つくれぽ
外でご飯を作ったり、食べたりするのが大好きです。なるべく｢手作り｣を心掛けています。外での食事は全て一から作るのは難しい為、家での下準備は欠かせません。そう言うのがちょっと面倒かもしれませんが、外で食べるお食事は何にも代え難いものがあります。どうぞ宜しくお願い致します。
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