水に鶏がらスープを溶かしておきます。
豚肉にコショウと塩を少々振っておきます。

豚肉を焼き、火が通ったらキノコを一緒に炒めます。

◆の材料を入れ、少し煮立たせます。

味が染みこんだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

お皿に豚肉を先に盛りつけ、その上にあんかけキノコをかけます。
小ねぎをちらして出来上がり。